大家好，小城来为大家解答以上问题。麻花的制作方法和配方，炸麻花的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

将盐倒入面粉中。将泡打粉倒入面粉中。将小苏打倒入面粉中。将细砂糖倒入面粉中。搅拌混合均匀。面粉中打入鸡蛋。淋入适量玉米油。加入适量清水。用筷子搅拌均匀。揉成光滑的面团。盖上碗，松弛20分钟。将面团揉成棍状。用刀均分成10份。盖上保鲜膜松弛15分钟。面团一头向前搓一头向后搓。拧成小麻花状。用水粘黏接头处。等待锅中油花消失。小火炸15-20分钟。炸至金黄即可捞出。即完成小麻花的制作。

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