导读 大家好,小城来为大家解答以上问题。辣炒蛏子的家常做法,辣炒蛏子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备蛏子,加入清水,清洗...
大家好,小城来为大家解答以上问题。辣炒蛏子的家常做法,辣炒蛏子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备蛏子,加入清水,清洗干净,洋葱一个,切成粗条,香菜洗净,切断,川椒一把,切成丝,生姜切丝,大蒜切末,放在一起,备用。
2、起锅烧水,水开放入蛏子,一边烫,一边搅拌,开口捞出,再洗一遍,把线摘下。
3、热锅放油,油热放料头,炒出香味,放半勺蒜蓉辣酱,适量蚝油,炒香,放洋葱,烹入海鲜酱油,放入蛏子,大火爆炒,炒匀调味,放白糖,鸡精翻炒均匀,出锅前放香菜,炒匀出锅,装盘。
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