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准备五花肉，杭椒，红尖椒，料酒，蚝油，食盐，鸡精，白糖，生抽，老干妈，葱姜蒜。把去皮的五花肉切成片，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。然后放入五花肉片，炒至微黄时放入老干妈、蚝油、料酒、酱油。放入辣椒段，白糖，鸡粉，少许盐，翻炒均匀，炒透之后即可出锅。

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