大家好，小城来为大家解答以上问题。鸡蛋布丁的做法不用烤箱 不用焦糖，鸡蛋布丁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

放入锅中用隔水加热法将糖粉与牛奶融合。加热好后的牛奶液放凉。 将鸡蛋打散。等牛奶不烫手后，鸡蛋液分次加入牛奶液中。（每加一次都要搅拌均匀） 把鸡蛋牛奶液过滤一下（要两次过滤，会使口感更加细腻哦！） 将鸡蛋牛奶液依次倒入布丁瓶中，再把布丁瓶放在深烤盘中，烤盘内放入三分之二的温水（家中没有深烤盘就用披萨盘代替了。） 放入烤箱下层，上下火150度，烤制30-35分钟。 叮～哇！出炉了，整个屋子都飘着浓浓的牛奶蛋香。超香哦！

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