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小龙虾用刷子刷洗干净。 锅里放菜籽油，中火煸炒葱姜蒜八角干辣椒花椒香叶。 倒入龙虾和十三香大火煸炒。 虾六成变红依次加料酒，冰糖，红烧酱油，继续煸炒2分钟，倒入一碗开水。 煮10-15分钟（根据虾大小），全身变红即可，出锅之前可以放点鸡精提味

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