【#生鱼片刀什么样的好#】

难度：切墩(初级) 时间：10 主料 挪威三文鱼净肉300克 辅料 生姜2片、日式姜2块、紫苏叶或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油各适量 日式三文鱼生鱼片的做法步骤 1. 1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。 2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。 3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 生鱼片 冰块 辅料 葱姜蒜辣椒花椒盐 【梦幻生鱼片

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