大家好，小城来为大家解答以上问题。土豆烧鸡块做法教程，土豆烧鸡块的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

将鸡去除鸡屁股，切开取一半切块，去除爪尖。将土豆切块，放入清水洗去淀粉。锅中烧水放入鸡块煮出血水，撇去浮沫，捞出放入清水中清洗干净。锅中加少许油，下入葱姜蒜、八角、干辣椒炒香，放入鸡块。将鸡块炒三分钟，加入老抽翻炒均匀，加水没过鸡块，大火烧开开始调味，放入黄酒、盐、白糖、蚝油，盖上锅盖，改为中火五分钟。五分钟后放入土豆，盖上锅盖改为小火烧制十分钟，十分钟后挑出大料和葱姜，下入青红辣椒烧熟即可。总结如下。

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