大家好，小城来为大家解答以上问题。腌笃鲜的食材有哪些，腌笃鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

新鲜的春笋切片，今天买的笋非常嫩 淡盐水里煮7--8分钟，捞出换水浸泡半天，期间多换几次水 鲜瘦肉切小块，焯水去除血沫 锅里放姜片，火腿片放入煎一下，煎蛋肥肉部分变得透明 咸肉切片后清水浸泡冲洗几次，去除多余的盐分 泡好的咸肉放入锅里煸炒 咸肉和火腿片炒好后加一碗开水 放入葱段和焯好的瘦肉，并放入胡椒粉 放入泡发好的腐竹段和焯好的春笋 小火炖半小时 离火后撒香葱碎即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。