大家好，小城来为大家解答以上问题。蔓越莓蛋糕生产线，蔓越莓蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料來張大合照（椰漿可以換成牛奶或者水，我是為了消耗材料而已） 低粉提前過篩好，蔓越莓切碎，模具用油紙鋪好 蛋清分離，蛋黃加椰漿混合均勻 加入油跟鹽混合均勻 低粉加入混合均勻放置一邊備用 蛋白分三次加入砂糖打發，打發到小彎勾即可 舀一半蛋白到蛋黃混合物裡，翻拌均勻（切記不要劃圈哦） 混合物倒進剩下的蛋白裡，加入切碎的蔓越莓，翻拌均勻 把混合物倒進模具，輕摔幾下去掉大氣泡，烤箱預熱170°，150°烤40分鐘即可（我烤箱小，時間不需要那麼久，大家自己根據自家調節，反正牙籤插一下沒有東西粘著就行） 鬆軟細膩，不過也看出蔓越莓不是翻拌的很均勻

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