今天来聊聊关于醉蟹用什么蟹做，醉蟹怎么做的文章，现在就为大家来简单介绍下醉蟹用什么蟹做，醉蟹怎么做，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、醉蟹做法如下：【主料】：螃蟹750克，【调料】：盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克。

2、【做法】1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐。

3、2.备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准。

4、3.把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。

相信通过醉蟹怎么做这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。