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什么食物补钙效果最好最快小孩 什么食物补钙效果最好

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1、哪些食物最补钙 补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也是很重要。

2、日常有许多食物可作补钙食用。

3、 乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。

4、 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

5、 鱼、虾等水产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾 、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

6、 肉类与禽蛋:羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

7、 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

8、 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

9、 特别提示:食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,抄菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。

10、菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。

11、乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。

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