导读 大家好,小城来为大家解答以上问题。锅巴肉片的做法,锅巴肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一块猪五花肉去皮后切成薄片,加...
大家好,小城来为大家解答以上问题。锅巴肉片的做法,锅巴肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一块猪五花肉去皮后切成薄片,加入适量食盐,十三香和一勺原味鲜酱油,少许料酒腌制十五分钟
2、适量土豆淀粉打湿后,加入到肉片中,让肉片均匀的挂糊
3、锅中烧油,油温六七成热时加入猪肉片去炸
4、炸至金黄后捞出备用
5、一段大葱切成细丝
6、两片姜切丝调鉴
7、适量干辣椒切成小段
8、一小块红椒切小块
9、锅中放少许油,加入炸好的猪肉
10、加入切好的配料炒出爬侧香气
11、加入脾各珠少许香醋和花椒油炒匀
12、美味完成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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