大家好，小城来为大家解答以上问题。自己做葡萄酒会中毒吗，自己做葡萄酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把葡萄莲蒂剪成一颗颗，用盐水浸泡后用水冲洗干净。，然后晾干。

2、（记得不要把表面的白霜洗掉哦，白霜其实就是野生的酵母，没有了就酿不成酒来）。

3、葡萄倒入无水无油的干净盆内，然后把冰糖也倒入里面（喜欢喝甜度高一些的，冰糖可以多放一些）。要注意玻璃瓶内不要装得满满的，要留三分之一的空间，盖子也不要拧得太紧。发酵的前三天每一天都要打开盖子透气。

4、发酵15天后第一次过滤，把漂浮在上面的葡萄皮之类的杂质全部捞出来不要，用纱布过滤后，继续发酵一个月以上。

5、发酵50天后，第二次过滤，这个时候已经酿好了，可以直接饮用，酿好的葡萄酒可以分装到小瓶子里面保存，保存得越久口感越好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。