大家好，小城来为大家解答以上问题。炖排骨的做法大全排骨的家常做法大全，炖排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

猪小排冷水下锅，锅开后，撇去浮沫，捞出来控干净水 炒锅内放少量油，同时放入七八粒冰糖，小火炒制冰糖融化，冒泡，然后放入控水后的排骨翻炒 翻炒排骨时火要小，边炒边放入花椒，八角，葱姜蒜，炒出香味关火 放入电砂锅中，再加入料酒，醋，咸盐。开自动挡或是高火，加盖。就可以上班走人了，三四个小时后就可以吃到香喷喷的炖排骨了。用砂锅炖的排骨尤其软，绵，烂，几乎入口即化，尤其适合老人和小孩的口感。没有砂锅也可用其它的器皿，缺点就是人得看着，耗时费力点，不过为你自己爱的人什么都不怕的…… 炖好啦，弄个装饰应该会漂亮些……第一次上传，就凑合啦

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